Cocina tradicional árabe en Alcalá de Henares, Madrid

Nuestras cartas

En Restaurante Al Medina somos especialistas en cocina tradicional árabe y marroquí, nos encontramos ubicados en la localidad de Alcalá de Henares, Madrid.


Además, ofrecemos a nuestros clientes otra gran variedad de servicios, tales como, , comidas de empresa, coctelería, entre otros.

A continuación, te presentamos nuestras cartas.

ENTRANTES Y APERITIVOS

Entrantes Fríos

  • Hummus

    6€

    Crema de garbanzos con zumo de limón y salsa sésamo

  • Baba Ganush Mutabal

    6€

    Crema de berenjenas asadas con tomate, cebolla y yogur

  • Labna

    6€

    Crema suave de yogur con hierbabuena y aceite de oliva

  • Muhamara

    6€

    Crema de pimiento rojo asado con pan rallado y nueces

Ensaladas

  • Tabule

    6€

    Una mezcla de perejil y trigo (Burgo!) acompañada de tomate y cebolla fresca

  • Oasis

    6€

    Una mezcla de tomate, cebolla, pepino, pimiento y aceite de oliva

  • Fatuch

    7€

    Lechuga, tomate, cebolla, pimiento, ajo y pan tostado

Entrantes Árabes calientes

  • Zaalouk

    8€

    Una mezcla de berenjenas y tomates asados

  • Taktuka

    8€

    Una mezcla de pimiento asado, tomate, cebolla, ajo, calabacín y huevo

  • Falafel

    6,50€

    Croquetas de garbanzos fritos con cilandro, ajo y crema de sésamo (4 uds)

  • Kebba

    7€

    Croquetas de trigo rellenas de carne y piñones pritos (2 uds)

  • Lambusa

    6€

    Hojaldre relleno de espinaca, zanahoria, cebolla y fideos chinos (4 uds)

  • Rollitos Almedina

    6€

    Hojaldre relleno de carne picada y pollo (2 uds)

  • Dolma

    7€

    Hojas de parra rellenas de arroz

  • Break Magribe

    7€

    Hojaldre relleno de carne picada, pollo, cebolla, y huevo (1 ud)

  • Pastela de pollo

    10,50€

    Crujientes hojas de hojaldre rellenas de pollo, huevos y almendra espolvoreadas con canela y azucar glass

  • Harira Al Andalus

    4€

    Sopa de legumbres y verduras

PLATOS

Tajines

  • Tajin de Cordero

    13€

    Guiso al estilo árabe de cordero con ciruelas con Ciruelas y almendras Verdura cebolla

  • Tajin de Pollo

    11€

    Guiso al estilo árabe de pollo con Ciruelas y almendras Verdura Cebolla

  • Tajin de Ternera

    12€

    Guiso al estilo árabe de ternera con Ciruelas y almendras Verdura Cebolla

  • Tajin de Kefta

    11,50€

    Albóndigas con salsa de tomate natural, coronada con un huevo

  • Uzzi con Cordero

    13,50

    Arroz con cordero, almendras y piñones fritos

Pescado

  • Merluza al pincho

    16€

    Pasas y cebolla caramelizada, acompañada de sémola de trigo

  • Brochetas de rape

    20€

    Tomatitos, pimientos, cebolla y champiñones, acompañados de sémola de trigo Espaguettis con frutos del mar Champiñón, calamares, gambas, gambón, almejas y salsa blanca

  • Espaguettis con frutos del mar

    20€

    Champiñón, calamares, gambas, gambón, almejas y salsa blanca

Cuscús

  • Marrakech

    13€

    Sémola de trigo con cordero, verdura, pasas, cebolla y garbanzos

  • Vegetal

    10,50€

    Sémola de trigo con verduras frescas, pasas, cebolla y garbanzos

  • Féz

    12€

    Sémola de trigo con pollo, verdura, pasas, cebolla y garbanzos

  • El Medina

    13€

    Cuscús vegetal con shish a la brasa (pinchos 2 uds) Carne picada

  • El Medina

    14€

    Cuscús vegetal con shish a la brasa (pinchos 2 uds) Cordero

  • El Medina

    12,50€

    Cuscús vegetal con shish a la brasa (pinchos 2 uds) Pollo de corral

Rollitos de Babilonia

  • Arais Queso

    9€

    Pan de pita relleno de queso fundido

  • Arais Kefta

    10€

    Pan de pita relleno de carne picada y queso fundido

  • Shawarma Pollo

    9€

    Pan de pita relleno de tiras de filetitos de pollo salteados y tahina

  • Shawarma Ternera

    6€

    Pan de pita relleno de tiras de ternera salteada y tahina

Shish a la Brasa (acompañados de arroz basmati y piñones fritos)

  • Pinchos de cordero

    14€

    Pinchos morunos al estilo árabe (2 uds)

  • Pinchos de Kefta

    12€

    Pinchos de albóndigas a la brasa (2 uds)

  • Pinchos de Corral

    13€

    Pinchos de pollo al estilo árabe (2 uds)

  • Pinchos de Almedina

    16€

    Nuestra combinación de corral, cordero y albóndigas a la brasa (3 uds)

POSTRE

  • Dulces árabes (1 unidad)

    2€

    Chabakiya, kaab laghzal, mlawza, baklawa, etc

  • Knafa con queso

    6€

  • Mahalabiya con frutos secos

    5€

MENU DEGUSTACIÓN

2 personas

  • 25€

    Entrantes Plato variados de Hummus, Baba Ganush, Oasis y Taktuka Segundo plato Dos platos variados de pastel de pollo, rollitos Almedina y Sambusa Tercer plato Cuscús vegetal Tajín de pollo Tajín de kefta Pinchos de kefta (2 uds)

Asado Berber

  • Paletilla de cordero lechal

    20€

    Guiso al estilo árabe acompañados de ensalada oasis o arroz basmati y piñones fritos

  • Cordero lechal completo (bajo pedido)

    40€/kg

    Guiso al estilo árabe acompañados de ensalada oasis y cuscús vegetal

Sorpréndete con todo lo que tenemos para tí

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